Основная суть Академии заключается в предоставлении качественного образования в сфере туризма, а также введении практических занятий для студентов. Академия является своего рода мостом между студентами, отраслевыми и общественными партнёрами, выпуская в результате высококвалифицированные кадры с опытом на основе международных стандартов. Данная концепция способна поддержать стабильное развитие туризма и обладает лидерскими качествами, основанными на большом современном отраслевом опыте.

В настоящее время академия HORECA включает в себя 5 основных направлений:
- Администрирование Отеля
- Ресторанное дело
- Поварское дело
- Кондитерское дело
- House keeping / Прачечная

Также, академия предоставляет отдельные курсы для Отелей и Ресторанов на платной основе!