19 января этого года в Академии туризма при нашем университете состоялся бесплатный мастер-класс по приготовлению национального блюда Японии — суши. Мероприятие было организовано в сотрудничестве с отделом HoReCa, префектурой Нара (Япония) и языковым центром "Nara Academy" в Самарканде при участии опытных японских шеф-поваров.

Процесс приготовления суши проводился совместно с японской школой суши Uemori и Академией Нара, где были организованы практические занятия по приготовлению традиционных японских суши.

В мероприятии приняли участие студенты университета, а также шеф-повара ресторанов и кафе, действующих в Самарканде. Подобные практические занятия важны для повышения знаний и навыков наших студентов в сфере международного сервиса.