Международный университет туризма и культурного наследия «Шелковый путь» сделал очередной важный шаг в расширении международного образовательного сотрудничества. Мелих Изджи, ведущий преподаватель кафедры гастрономии и кулинарного искусства Каппадокийского университета, провёл учебные занятия в нашем университете с 3 по 14 ноября 2025 года в рамках академической программы обмена ORHUN и протокола о сотрудничестве.
Этот визит был эффективно организован в сотрудничестве с факультетом туризма нашего университета. В ходе пребывания Мелих Изджи включил в учебный процесс не только теоретические лекции, но и практические кулинарные занятия, гастрономические мастер-классы и демонстрации живого приготовления блюд.
В процессе занятий студенты получили глубокие знания и практические навыки по принципам различных национальных и международных кухонь, современным технологиям приготовления блюд, культуре обслуживания и гастрономическим инновациям.
Визит Мелиха Изджи не только повысил профессиональное мастерство студентов, но и способствовал укреплению научно-методического сотрудничества между университетами.
