На кафедре туризма Международного университета туризма и культурного наследия «Шёлковый путь» проводятся практические занятия с участием приглашённого академика и консультанта-шефа из Каппадокийского университета — Мелиха Ичигена Орхуна.

Совместно с преподавателем нашего университета Ч. Махмадиевой гость проводит занятия для студентов групп TH-125, TH-225, TH-325 и TH-425 по предмету «Работа с пищей и напитками I (Практика: основы кухни и бара)».

Эти занятия организованы таким образом, что теоретические знания гармонично сочетаются с практическими навыками. Практические занятия играют важную роль в приобретении студентами новых умений и знаний, основанных на международном опыте.