«Развитие гостиничного и ресторанного бизнеса в странах Шёлкового пути» - эта тема стала ключевой на семинаре, инициированном центром международных исследований туризма Центральной и Юго-Восточной Азии.
Мероприятие открыл проректор Международного университета «Шёлковый путь», профессор Баходир Тураев, который отметил, что на сегодняшний день, наша задача заключается в стратегическом развитии туризма в регионе, а созданный центр поспособствует в определении новых целей и задач и достижении результатов.
Международный университет туризма «Шелковый путь» и Бухарский государственный университет в партнерстве с сингапурской компанией S.E.A. BusinessCentrePte.Ltd в декабре прошлого года создали Международный исследовательский центр туризма Центральной Азии и Юго-Восточной Азии – единственный подобный центр в мире. Международный университет туризма «Шелковый путь» в Самарканде является головным учебным заведением, а Бухарский государственный университет – магистерским отделением. Вся интеллектуальная собственность зарегистрирована в Сингапуре. Главная цель исследовательского центра заключается в целостном и устойчивом сотрудничестве представителей экосистем в регионах.
- Мы хотим внедрить в Узбекистане сингапурский метод развития туризма, который радикально отличается от местного, - говорит исполнительный директор Международный исследовательский центр туризма Центральной Азии и Юго-Восточной Азии Rudy Fang из Сингапура. Данный метод заключается в непрерывной цепочке трех составляющих – образовании, практике и внедрении в жизнь. В Узбекистане студент после окончания вуза предоставлен сам себе. У нас он обязательно работает по специальности, иначе он не тратил бы время на получение высшего образования. Еще одна особенность нового центра в заинтересованности партнеров в сотрудничестве. Будучи относительно новичками в сфере международного туристического бизнеса, представители туриндустрии должны учиться у более опытных стран и регионов, таких как Юго-Восточная Азия, понимать требования и ожидания клиентов на своих целевых рынках. Как только они получат опыт и знания, они смогут использовать их для улучшения своих туристических экосистем и беспроигрышного устойчивого роста международного туристического бизнеса в регионах.
31 января 2020 года в городе Самарканде в отеле Registan Plaza прошел I Международный семинар на тему: «Развитие гостинично-ресторанного бизнеса в странах, расположенных на Великом шелковом пути», сообщила пресс-служба Международного университета туризма «Шелковый путь».
Мероприятие было организовано совместно с Международным университетом туризма «Шелковый путь», Центром исследований международного туризма Центральной и Юго-восточной Азии, Бухарским государственным университетом.
Цель семинара – рассмотрение дальнейшей перспективной роли и влияния исследовательского центра на улучшение экосистемы туризма, увеличение потока иностранных туристов в страны Центральной Азии, в том числе Узбекистан.
Учитывая, что исследовательский центр был создан недавно, в конце 2019 года, данное мероприятие приурочено первым исследованиям центра, посвященным деятельности и сервиса объектам туриндустрии, точнее ресторанам и гостиниц в Самарканде и Бухаре. Перед исследователями был поставлен вопрос, что же именно ожидают от наших ресторанов и гостиниц иностранные туристы.
По словам исполнительного директора Руди Фанга нового исследовательского центра и первого проректора Международного университета туризма «Шелковый путь» Баходира Хатамовича Тураева, первый семинар станет трамплином для достижения важного рубежа в совместных исследованиях, образовании, делового туристического путешествия международного туризма.
Стоит отметить, что Узбекистан является первопроходцем в создании подобного регионального исследовательского центра не только в Центральной и юго-восточной Азии, но и в мире.
“Ипак йўли” туризм халқаро университети қошидаги Марказий Осиё ва Жанубий-шарқий Осиё халқаро туризм тадқиқот маркази томонидан “Буюк Ипак йўлида жойлашган давлатларда ресторан ва меҳмонхона бизнесини ривожлантириш” мавзусида I халқаро семинар ўтказилди.
Самарқанд шаҳридаги “Регистон Плаза” меҳмонхонасида бўлиб ўтган тадбирда туризм соҳаси мутахассислари, халқаро экспертлар, профессор-ўқитувчилар иштирок этди.
Ўзбекистон халқаро сайёҳлик бизнеси соҳасига илк қадамларини қўяётган бир пайтда туризм индустрияси вакиллари ва манфаатдор томонлар бу борада юқори тажриба ва салоҳиятга эга Жанубий-шарқий Осиё мамлакатлари каби тажрибали ҳамкорлардан сайёҳларнинг талаб ва истакларини, уларга ортиғи билан хизмат кўрсатишни ўрганиши зарур. Шу мақсадда ташкил этилган анжуманда халқаро экспертлар соҳа мутахассисларига ўз тажриба ва кўникмаларини тақдим қилди.
- Сингапур халқаро сайёҳлик бизнеси билан Ўзбекистондаги сайёҳлик хизматларини таққослашга ҳали эрта, - деди Ўзбекистон-Сингапур туризм маркази директори Руди Фанг. – Сингапурда туристларга хизмат қилувчи мутахассисларни тайёрлашдан тортиб, уларни ишга жойлаштириш ва соҳани ривожлантиришгача бўлган жараён бир-бири билан узлуксиз боғланган.
Ўзбекистон халқаро сайёҳларга жаҳон стандартларига мос тарзда хизмат кўрсатишни йўлга қўйиш борасида ҳали кўп ишларни амалга ошириши, етук мутахассис кадрлар тайёрлаши, ҳудудларда экотизимни яхшилашга эришиши лозим. Шуниси қувонарлики, Жанубий-шарқий Осиё туризм халқаро тадқиқот маркази кейинги беш йил давомида Ўзбекистоннинг барча ҳудудларида ўз филиалларини очишни режалаштирмоқда. Марказ Сингапур тажрибасидан фойдаланишни мақсад қилган.
Маълумот учун: 2019 йилнинг декабрь ойида “Ипак йўли” туризм халқаро университети ва Бухоро давлат университети Сингапурнинг “Ўзбекистон-Сингапур” туризм маркази билан ҳамкорликда дунёда ягона – Марказий ва Жануби-шарқий Осиё туризми халқаро тадқиқот марказига (CASEA-InTouReC) асос солган.
Самарқанд шаҳридаги “Ипак йўли” туризм халқаро университети марказнинг бош таълим муассасаси бўлиб, Бухоро давлат университети магистрлик бўлими ҳисобланади.
31 января текущего года в отеле Registan Plaza проходит первый семинар созданного в декабре 2019 года центра международных исследований туризма Центральной и Юго-Восточной Азии. Данное мероприятие открыл первый проректор Международного университета «Шёлковый путь», профессор Баходир Тураев.
На мероприятии так же выступил первый заместитель директора департамента по развитию туризма Абдуллаев Зафар отметив, что на сегодняшний день, наша задача заключается в стратегическом развитии туризма как в Самаркандском регионе, так и в Узбекистане в целом, и что созданный центр поспособствует в определении новых целей и задач в достижении результатов.
Помимо этого, на семинаре было презентовано первое исследование, которое было посвящено гостиницам и ресторанам в Самарканде и Бухаре, а именно, что иностранные туристы ожидают от наших гостиниц и ресторанов. В последующем, исследование также предложит решения проблем обеспечения высокого уровня управления разрывом между спросом и предложением. Семинар продолжается.
В настоящее время, в большинстве стран мира экстремальный и горный туризм является одной из отраслей, приносящий весомый доход в национальную экономику. В результате интенсивного развития туризма и туристических услуг в последние годы, в стране начали формироваться новые виды туризма. Особенно быстро набирает обороты перспективный вид - экстремальный и горный туризм.
Так,16 января 2020 года в университете «Шелковый путь» состоялось подписание Меморандума о взаимопонимании в области образования и науки между Международным университетом туризма «Шелковый путь» и Федерацией экстремального и горного туризма Узбекистана, сообщила пресс-служба университета.
Подписание Меморандума о взаимопонимании, представляет собой шаг совместной деятельности в академических и научных сферах, представляющих интерес к будущим формам сотрудничества в различных областях и открывает возможности для повышения мобильности студентов, чтобы они могли приобретать новые знания и обмениваться опытом.
Хотелось бы отметить, что федерация существует с 2007 года, но только с 2018 года их «под свое крыло» взял Государственный комитет Республики Узбекистан по развитию туризма. Федерацией ежегодно проводятся такие крупные мероприятия, как Эколого-туристический фестиваль «Чимганское эхо», посвященный Международному дню охраны окружающей среды, Мотофестиваль «Солнце Ташкента»», «Кубок Узбекистана по спортивному туризму и спортивному ориентированию», «Соревнования по внедорожному автотуризму» и другие.
Между Международным университетом туризма «Шелковый путь» и Федерацией экстремального и горного туризма Узбекистана состоялась церемония подписания Меморандума о взаимопонимании в области образования и науки между Федерацией экстремального и горного туризма Узбекистана.
Подписание Меморандума о взаимопонимании, представляет собой шаг совместной деятельности в академических и научных сферах, представляющих интерес к будущим формам сотрудничества в различных областях и открывает возможности для повышения мобильности студентов, чтобы они могли приобретать новые знания и обмениваться опытом.
Федерацией экстремального и горного туризма ежегодно проводятся такие крупные мероприятия, как Эколого-туристический фестиваль «Чимганское эхо», посвященный Международному дню охраны окружающей среды, мотофестиваль «Солнце Ташкента», «Кубок Узбекистана по спортивному туризму и спортивному ориентированию», «Соревнование по внедорожному автотуризму» и другие.
В настоящее время, в большинстве стран мира экстремальный и горный туризм является одной из отраслей, приносящий весомый доход в национальную экономику. В результате интенсивного развития туризма и туристических услуг в последние годы, в стране начали формироваться новые виды туризма.
We are pleased to announce that the International Conference is scheduled to take place in Samarkand city (Uzbekistan) at the “Silk Road” International University of Tourism, May 29-30, 2020. The theme of the conference, «The creative potential of a multilingual personality: the influence of the multilinguistic factor on the process of learning a foreign language».
The conference is organized jointly by the State Committee of the Republic of Uzbekistan for Tourism Development, in cooperation with the Korea university of international studies (Korea), Samarkand State university (Uzbekistan), Al-Farabi Kazakh National University (Kazakhstan), The Centre for Applied Linguistics (USA), and the Centre for Translation and Intercultural Studies (CTIS) (UK).
The main goal of the International scientific and practical conference is the creation of an international and information platform for improving the process of teaching foreign languages, as well as discussions on the theoretical and applied aspects of modern linguistics.
Following the conference, an electronic collection of papers will be registered in Crossref and Google Scholar international systems, and a DOI number will be given.
The language of the Conference and for the Proceedings will be in English.
Sections of the International Conference:
Participation form:
Those wishing to participate in the international conference must register https://forms.gle/mxd8YXxFpjEnjaXAA and also should send their papers to e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. and / or Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Contact phone: +99897-614-33-77, +99893-235-77-33
Contact person: Farkhod Abdufarmonovich Abdurakhmonov
All abstracts and papers must be written in English.
All information and requirements regarding participation in the international conference and submitting abstracts and articles are available on the university website.
Abstract Submission Deadline: April 25, 2020
Abstract Status Announcements: April 30, 2020
Full paper submission deadline: May 10, 2020
Paper Status Announcements: May 15, 2020
Payment Deadline: May 20, 2020
We look forward welcoming you to the lovely city of Samarkand!
Registration for International Conference “The creative potential of a multilingual personality: the influence of the multilinguistic factor on the process of learning a foreign language".
Abstract Submission deadline: April 25, 2020
Abstract Status Announcements: April 30, 2020
Full paper submission deadline: May 10, 2020
Paper Status Announcements: May 15, 2020
Registration fee deadline: May 20, 2020
Publication
All accepted research papers will be published and indexed in the conference proceedings.
Each Paper will be assigned Digital Object Identifier (DOI) from Cross Ref.
The proceedings shall be submitted to Google Scholar for Indexing.
The Conference Proceedings will be published in the conference proceeding with an ISBN form.
All papers have publication opportunities in various indexed international journals.
Paper Submission
Abstract format
Abstract review process
Every abstract will undergo a double-blind peer review by an international Scientific Committee Member within three days after its receipt.
The results of the abstract review will be sent to the author within 5 days of submission.
Abstract Assessment criteria
The Scientific Committee evaluates abstracts according to the following criteria.
Aims/objectives clearly stated
Relevance to the conference
Structure of the paper
Clarity of language
Appropriateness of the research/ methodology
Conclusion
Full paper format
If an abstract is accepted, submitter must provide full text paper.
We accept the submission of high-quality papers describing original and unpublished results of conceptual, experimental and theoretical work or research in all of the topic areas mentioned. All works are blindly reviewed and tested in plagiarism checker. Scientific articles should contain the results of original scientific research undertaken by the author. Following the ethical conduct is very critical in the academic world. Hence, any act of plagiarism cannot be tolerated. If an author is found to commit an act of plagiarism, the submission will be automatically dismissed.
Papers submitted at the conference will be published in the conference proceedings, subject to their acceptance by the review scientific committee.
Please note, that the number of authors must not be more than three. The number of articles that the author may publish must not be more than two. Articles submitted for publication must be at least 6 and not more than 15 pages, with abstracts of 250-300 words.
Research paper structure
Your paper should follow the Introduction, Methods, Results and Discussion system, and usually consist of the following sections:
References. Place the list of references at the end of the article, under the title “References”. In the text, references to sources should be placed in square brackets and include the source number, with page numbers separated by a comma: [5, p. 115]. Footnotes are not permitted. References should follow the APA referencing style. For more details about APA referencing style please see:
Appendices (when appropriate).
Formatting & Paper Length Limit
Paper length Full paper: within 15 pages, including references, tables/ charts and keywords
Abstract length -250-300 words
Key words - 3-7 words
Font - 12-point Times New Roman
Paragraph -Single-spaced
Margin Normal (Top :2.0 cm, Bottom: 2.0 cm; Left: 3.0cm, Right: 2.0cm)
Page numbers Bottom-centred
Layout One-column Portrait
Format MS Word-compatible file. Full text papers (.docx and .doc) will be accepted by Electronic Submission Form.
Download the final paper template ---------
The authors must use the official templates and strictly follow the abstract and full paper guidelines detailed in the templates.
Please submit your papers via e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Presentations
All the oral presentations should be in English.
Practice your presentation as much as possible and consider the time you are given. The length of the presentation should be around 15 minutes. You can use any form of presentation you wish. Use your time fully and effectively. Give priority to your findings and outcomes. Have a copy of your presentation on a USB device.
Registration fee
All conference participants must pay the registration fee. Registration fee – 30.000 sum for each page of the paper for participants from Uzbekistan. Foreign participants have to pay a registration fee of 30 USD only. Registration fees are paid by the authors after the approval of their full papers.
Payment method
You can pay the registration fee any of these two methods:
Payments can be made by:
Visa or MasterCard are accepted.
Bank details
Account holder: “Silk Road” International University of Tourism, 17, University Avenue, 140104, Samarkand, Uzbekistan
Bank name: National Bank of Uzbekistan
Bank branch: Samarkand branch
Bank code: 00278
Account number: 20204840900953190001 (for foreign citizens)
SWIFT CODE: NBFAUZ2X
For Uzbekistan citizens:
Тўлов реквизитлари:
Молия Вазирлиги ягона Ғазна ҳисоб варағи
ҳ/р 23402000300100001010
Марказий банк ҲККМ Тошкент шаҳар Бош бошқармаси
ИНН: 201122919, МФО: 00014
“Ипак йўли” туризм халқаро университети
ШХР: 400110860184017950100245003
ИНН:305659662, МФО:00014,ОКОНХ: 85590
After sending your registration payment by bank transfer, scan the bank receipt and attach the PDF file in an email to Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Accommodation and Travel
The conference organizers do not make any hotel reservations, so you will have to make your own reservation by yourself.
We look forward welcoming you to the lovely city of Samarkand!
The email address of the Organizing Committee is Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Feel free to contact them for further information.
We are pleased to announce that the International Conference is scheduled to take place in Samarkand city (Uzbekistan) at the “Silk Road” International University of Tourism, May 27-28, 2020. The theme of the conference is, “Tourism in the 21st- century: Innovations, Digital Technologies, Inclusive Growth".
The conference is organized jointly by the State Committee of the Republic of Uzbekistan for Tourism Development, in cooperation with the Sahid Institute of Tourism (Indonesia), Academy of Tourism Antalya (Turkey), Guilin Tourism University (China), Al-Farabi Kazakh National University (Kazakhstan), Lovely Professional University (India), University of Kota (India), and International University of Tourism and Hospitality (Kazakhstan).
The main goal of this International scientific and practical conference is to create an international platform for the exchange of ideas and experience of scientific, methodological and practical recommendations. In addition, generalizations about scientific research, identifying directions for the implementation of innovative ideas and digital technologies will also be discussed in relation to the accelerated development of the tourism sector and inclusive economic growth.
Following the conference, an electronic collection of papers will be registered in Crossref and Google Scholar international systems, and a DOI number will be given.
The language of the Conference and for the Proceedings will be in English.
Sections of the International Conference:
Within the framework of the conference it is scheduled to hold a round table with the representatives of private business on the topic: "Innovative and inclusive education in the field of tourism: theory and practice", as well as a round table for students and young scholars on the topic: "The role of youth in the development of digital tourism".
Participation form:
Those wishing to participate in the international conference must register https://forms.gle/SfK5XoCaM3uW3sTP7 and also should send their papers to e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. and / or Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Contact phone: +99897-614-33-77, +99893-235-77-33
Contact person: Farkhod Abdufarmonovich Abdurakhmonov
All abstracts and papers must be written in English.
All information and requirements regarding participation in the international conference and submitting abstracts and articles are available on the university website.
Abstract Submission deadline: April 25, 2020
Abstract Status Announcements: April 30, 2020
Full paper submission deadline: May 10, 2020
Paper Status Announcements: May 15, 2020
Registration fee deadline: May 20, 2020
We look forward to welcoming you to the lovely city of Samarkand!
Scientific Committee Members
Abstract Submission deadline: April 25, 2020
Abstract Status Announcements: April 30, 2020
Full paper submission deadline: May 10, 2020
Paper Status Announcements: May 15, 2020
Registration fee deadline: May 20, 2020
Registration link
Publication
All accepted research papers will be published and indexed in the conference proceedings.
Each Paper will be assigned Digital Object Identifier (DOI) from Cross Ref.
The proceedings shall be submitted to Google Scholar for Indexing.
The Conference Proceedings will be published in the conference proceeding with an ISBN form.
All papers have publication opportunities in various indexed international journals.
Abstract format
Abstract Guidelines
Abstract review process
Every abstract will undergo a double-blind peer review by an international Scientific Committee Member within three days after its receipt.
The results of the abstract review will be sent to the author within 5 days of submission.
Abstract Assessment criteria
The Scientific Committee evaluates abstracts according to the following criteria.
Full paper format
If an abstract is accepted, submitter must provide full text paper.
We accept the submission of high-quality papers describing original and unpublished results of conceptual, experimental and theoretical work or research in all of the topic areas mentioned. All works are blindly reviewed and tested in plagiarism checker. Scientific articles should contain the results of original scientific research undertaken by the author. Following the ethical conduct is very critical in the academic world. Hence, any act of plagiarism cannot be tolerated. If an author is found to commit an act of plagiarism, the submission will be automatically dismissed.
Papers submitted at the conference will be published in the conference proceedings, subject to their acceptance by the review scientific committee.
Please note, that the number of authors must not be more than three. The number of articles that the author may publish must not be more than two. Articles submitted for publication must be at least 6 and not more than 15 pages, with abstracts of 250-300 words.
Research paper structure
Your paper should follow the Introduction, Methods, Results and Discussion system, and usually consist of the following sections:
References. Place the list of references at the end of the article, under the title “References”. In the text, references to sources should be placed in square brackets and include the source number, with page numbers separated by a comma: [5, p. 115]. Footnotes are not permitted. References should follow the APA referencing style. For more details about APA referencing style please see website.
Appendices (when appropriate).
Formatting & Paper Length Limit
Paper length Full paper: within 15 pages, including references, tables/ charts and keywords
Abstract length -250-300 words
Key words - 3-7 words
Font - 12-point Times New Roman
Paragraph -Single-spaced
Margin Normal (Top :2.0 cm, Bottom: 2.0 cm; Left: 3.0cm, Right: 2.0cm)
Page numbers Bottom-centred
Layout One-column Portrait
Format MS Word-compatible file. Full text papers (.docx and .doc) will be accepted by Electronic Submission Form.
Download the final paper template ---------
The authors must use the official templates and strictly follow the abstract and full paper guidelines detailed in the templates.
Please submit your papers via e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Presentations
All the oral presentations should be in English.
Practice your presentation as much as possible and consider the time you are given. The length of the presentation should be around 15 minutes. You can use any form of presentation you wish. Use your time fully and effectively. Give priority to your findings and outcomes. Have a copy of your presentation on a USB device.
Registration fee
All conference participants must pay the registration fee. Registration fee – 30.000 sum for each page of the paper for participants from Uzbekistan. Foreign participants have to pay a registration fee of 30 USD only. Registration fees are paid by the authors after the approval of their full papers.
Payment method
You can pay the registration fee any of these two methods:
Payments can be made by:
Visa or MasterCard are accepted.
Bank details
Account holder: “Silk Road” International University of Tourism, 17, University Avenue, 140104, Samarkand, Uzbekistan
Bank name: National Bank of Uzbekistan
Bank branch: Samarkand branch
Bank code: 00278
Account number: 20204840900953190001 (for foreign citizens)
SWIFT CODE: NBFAUZ2X
For Uzbekistan citizens:
Тўлов реквизитлари:
Молия Вазирлиги ягона Ғазна ҳисоб варағи
ҳ/р 23402000300100001010
Марказий банк ҲККМ Тошкент шаҳар Бош бошқармаси
ИНН: 201122919, МФО: 00014
“Ипак йўли” туризм халқаро университети
ШХР: 400110860184017950100245003
ИНН:305659662, МФО:00014,ОКОНХ: 85590
After sending your registration payment by bank transfer, scan the bank receipt and attach the PDF file in an email to Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Accommodation and Travel
The conference organizers do not make any hotel reservations, so you will have to make your own reservation by yourself.
We look forward welcoming you to the lovely city of Samarkand!
The email address of the Organizing Committee is Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Feel free to contact them for further information.
Международный университет туризма «Шелковый путь» в 2018 году подписал Меморандум о взаимопонимании в области образования с Северо-Кавказским федеральным университетом (Россия). Так, 23 апреля 2019 года представители СКФУ с рабочим визитом посетили университет «Шелковый путь». В ходе встречи были обсуждены перспективы межвузовского сотрудничества по совместной научной деятельности, обмену преподавателями и исследованиями с целью обучения, проведения лекций.
В связи с этим в марте 2020 года приглашенный преподаватель - доцент, к.п.н. Любимова Ольга Витальевна с рабочим визитом приехала в университет «Шелковый путь», для проведения лекций и семинаров студентам бакалавриата и магистратуры. За время, проведенное в Международном университете туризма Ольга Витальевна оставила неизгладимый след в сердцах студентов, организовав интересные экспедиции по городу, о которых мы писали ранее. Кроме того, были согласованы некоторые договоренности в учебных программах, условий обмена преподавателями и студентами между ВУЗами.
От имени руководства Международного университета туризма "Шёлковый путь" мы хотим поблагодарить Любимову Ольгу Витальевну за бесценный вклад в благое дело и надеемся на дальнейшее сотрудничество!
10 марта приглашенные из Франции педагоги и специалисты в ресторанном бизнесе провели мастер-классы для студентов Международного университета туризма «Шёлковый путь», в целях повышения их практических навыков в ресторанном обслуживании. Данное мероприятие является частью трёхдневного цикла практических учений для студентов университета.
Место проведения практического занятия – ресторан «Samarkand Shohsaroy» - было выбрано неслучайно: здесь сочетаются восточный колорит убранства шахских дворцов и акцент европейской кухни.
Первый день цикла был посвящен порядку составления меню, а также процессу приготовления блюд. Студентов разделили на две группы. Для первой группы студентов профессор Парижской академии Мишель Анри – провел свой мастер-класс по составлению меню, последовательности в нем блюд, а также дизайну и наличию в каждом подобном ресторане винных карт.
Рене Фрейтаг, в качестве мастера для второй группы студентов, провела мастер-класс по приготовлению французских блюд. Так, слушатели получили необходимые знания и навыки в кулинарном искусстве и их дизайнерском оформлении.
Данные мастер-классы проводятся в рамках двусторонних отношений, установленных в ходе рабочего визита во Французскую Республику представителей Международного университета туризма «Шелковый путь» (6-8 ноября 2019 года). На встречах были обсуждены перспективы развития отношений в сфере образования, а также между вузами с целью развития научно-практической и образовательной деятельности и формирования дружественных отношений.
Следует отметить, что двусторонние отношения между международным университетом туризма «Шелковый путь» и Парижской академией по подготовке кадров в области туризма заметно активизировались и с каждым днем обретают более крепкие узы сотрудничества.
Пресс-служба Международного университета туризма "Шелковый путь"
140104, O’zbekiston Respublikasi, Samarqand shahri, Universitet xiyoboni, 17
dummy+99866 240-67-68
dummy info@univ-silkroad.uz